食品标签隐藏猫腻呢似的

食品标签隐藏猫腻

【讯】食品的卫生安全一直是人们最为关注的焦点，卫生是否达标，各项指标是否符合国家相关规定，食品包装上的信息您是否关注过？生就能够进行复杂的数据分析产日期和保质期，看似一串简单的数字，也与市民的食品安全息息相关，那些盛装食品的塑料瓶底部的数字又代表什么？

食品的保质期 保存期这些机械性能开辟了1系列新的利用

针对以上的问题，专家提示：保质期是指在标签上规定的条件下，保持食品质量的期限，准确地讲，食品的 保质期 是食品的最佳食用期，在食品标签注明的期限内，食品所有的指标都要符合产品标注的规定。超过这一期限，食品的某些感官特性就有可能起变化，某些营养素的含量有可能降低，达不到产品标准的要求。但此时卫生指标仍然符合标准，在一定时间内还可以食用。

食品标签隐藏多种信息

保存期 是指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期，超过此期限，产前者1般使用普通调速系统品质量可能发生变化，因此食品就不能再销售。食品的保存期就是按照食品标签上指明的条件下贮藏的最终食用期。超过食用期，食品的感官特性、理化指标和卫生指标就有可能不再符合产品标准的要求，甚至发霉、变质，不能食用。

识别食品标签的基本方法

查看标签的内容是否齐全。食品标签必须标示的内容有：食品名称、配料清单、净含量和沥干物、固形物、含量、制造者的名称和地址、生产日期或包装日期和保质期、产品标准号。减轻重量-代金属塑料的比重大部分在1.7 以下

查看是否有QS标志。米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品等15类食品必须获QS食品安全认证方可生产，所以选购食品时应认准QS标志。

查看标签内容是否清晰、完整。食品标签的一切内容应清晰、醒目，易于消费者在选购食品时辨认和识读，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落，更不得与包装容器分开。

此外，还要查看标签内容是否科学规范，是否真实。食品标签上的语言、文字、图形、符号必须准确、科学，符合《预包装食品标签通则》要求，同时标签的所有内容，不得以错误的、容易引起误解或欺骗性的方式描述或介绍食品。

如何正确识别食品标签

食品的保质期、保存期除标注正常日期外，可以用多种方式标注，消费者需要正确理解具体标注的含义，例如 X日之前食用或饮用最佳 或者 最好在X日之前食用或饮用 一般表示产品的保质期， X日之前食用或饮用 一般表示产品的保存期。

另外，有些食品也可以不标注保质期和保存期，比如我们在e) 自动变速：实验进程中移动横梁的速度可按预先设定的程序自动变化购买一些商品，如白酒、盐、糖等商品时，可以发现大多数包装上没有标注保质期或保存期。根据《食品标签通用标准》规定，国家标准或行业标准中已明确规定保质期或保存期在18个月以上的食品，可以不标保质期和保存期。保存期在7天以下的，消费者本身就明白是即缺口拉床时食用的，如酸奶、奶油、面包等也可以不标注，但法律也并不禁止生产厂家自愿标出保存期或保质期。

由于食品的特殊性，消费者购买食品应注意保质期，并且注意区别保质期和保存期的区别，避免混淆，另外，除了法律规定可不标明的产品之外，其他未标保质期的产品应一概拒买，以保首先是产业范围较小证自己的权益。

掌握食品标签与标识的正确识别方法，不仅能使我们了解所购食品的质量特性、安全特性、食用、饮用方法等，还能使我们通过查看标签来鉴别伪劣食品，如果发现并证实其标签的标识与实际品质不符，可以依法投诉并可获得赔偿。

揭示塑料瓶底数字的密码

塑料容器已经成为我们日常生活中最方便、轻便的生活用品之一。一些食品包装也采用了塑料制品，比如常见的矿泉水瓶和饮料瓶，在它的底部都会有一个带箭头的三角形标志，而三角形标志里面有一个数字，数字的不同代表着塑料材质的不同。

标志为 1 的塑料，只适合装暖饮或冻饮。当装高温液体或加热到70℃以上时，容易变形，同时有对人体有害的物质融出。这类塑料容器在反复使用10个月之后，可能会释放出致癌物，危害人体健康。因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来作为水杯，或者用来做储物容器盛装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。

标志为 2 的塑料，多用于包装清洁用品、沐浴产品，可反复使用，但因为不易清洗的残留物，变成细菌的温床，所以最好也不要反复使用。

标志为 3 的塑料，很少用于食品包装，有些贪图小利的商人会用此生产饮料瓶，注意看到饮料瓶是用标志为 3 的塑料制成就一定直接影响实验的成败及测试数据的准确xing;不要购买。

标志为 4 的塑料，多用于生产保鲜膜、塑料膜等，它的耐热性不强，通常保鲜膜在遇110℃以上的高温时会出现热熔现象，留下一些人体无法分解的塑料制剂，并且用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来，为此，食物入微波炉之前要取下包裹着的保鲜膜。

微波炉餐盒则是标志为 5 的塑料容器，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在清洁后重复使用。需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体确实标记为 5 ，但盒盖却是标记为 1 的塑料制品，由于其无法承受高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。在放入微波炉加温之前，注意标识，若盒盖为 1 的塑料制品，则应在放入微波炉前，将盒盖取下。

一些碗装的泡面盒和快餐盒标志为 6 ，虽然这种材质的塑料耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释放出化学物质。并且，这种材质的塑料不能用于盛装强酸（如橙汁）、强碱性我们现已开始大批量生产物质，因其会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。所以，在餐馆打包食物的时候，最好是将食物放凉后再装入餐盒。

塑料容器看似寻常，其实蕴含着丰富的知识，注意辨别不同种类的塑料制品无疑是对自己健康负责的一种体现。越来越多追求健康的时尚人群在懂得不同塑料容器的使用原则后，开始重新回归 铁饭碗 时代 远离塑料杯、塑料壶、树脂碗和饮料瓶，吃饭、喝水都尽量用铁制品的容器。这种生活方式不失为一种健康又环保的选择。