至目前蜂蜜打假迫在眉睫

蜂蜜打假迫在眉睫

中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会近日披露，全国蜂蜜造假发展迅速，势头猛。广西、河北、山西、山东、河南以及天津等地的一些小食品厂，蜂蜜造假已成规模，形成了专业化生产、全国经销的局电子万能试验机的弹性模量面。蜂蜜市场形势严峻，打假迫在3. 屈服点对应的力值（屈服点拉伸应力）；眉睫。

据介绍，在长沙高桥食品市场、北京小井食品批发市场以及各地的食品批发市场上，假蜂蜜随处可见。这些产品包装精美，价格便宜，有的甚至堂而皇之地摆进了大超市、大市场。十几元的大礼品盒内装试金大口径高压管件静压试验机两在瓶所谓的“蜂蜜”，随便冠以“槐花”“枣花”、“桂花”“中老年”和“儿童营养蜂蜜”等，其实都是一路货色的假蜂蜜。这些假蜂蜜的生产厂家都不是中国蜂产品协会的会员。在今年月份举行的西安全国糖酒会上，十几家蜂蜜生产厂家只有两三家卖的是真蜂蜜。有的厂家450克蜂蜜出厂价竟然只卖2元钱，试想除了瓶子、瓶盖，商标和人工费用之外，里面的蜂蜜还值多少钱。据检测分析，造假的蜂蜜大都是据初步测算糖所产颗粒利用广泛水熬制并略加硫酸，还有的是以粮食发酵做成的果脯糖浆，外表看清亮透明，粘稠度较高，与蜂蜜极为相似，普通消费者难以分辨。甚至，河南等地的致富报刊居然把“人造蜂蜜”作为技术转让而大力推广，形势非常严峻。

协会有关人士认为，由于假蜂蜜成本低、利润高，所以商家要什么费，生产269钢质防火卷帘假蜜的厂家都能给，什么进店费、堆头费、条码费、折扣费、店庆费，要什么钱给什么钱。而生产真蜂蜜的厂家，由于真蜂蜜的成本高、差价小、利润薄，对一些大商场、大超市的收费不堪重负。

另外，一些假冒名牌的产品，要么标识与名牌产品相似，要么包装瓶相仿，要么盗用他人品名，让消费者无从分辨，造成名牌产品“李鬼”缠身，利益受损。这些行为严重地扰乱了市场，损害了行业的声誉，也极大地侵犯了消费者的利益。

蜂产品协会蜂蜜专业委员会的人士指出，假冒蜂蜜大行其道，原因是多方面的。除了一些企业和个人利欲熏心，制假贩假之外，一些执法部门重视不够、打击不力也是一个重要的因素。一些地方为保护本地企业，明知是制假贩假，却极力保护，找出种种理由为打假设置障碍。因此，为了避免将打假变成“假打”，建议各地技术监督部门及工商管理部门加强督促检查，接到举报立即查处，尽可能采取措施避免地方保护。各地蜂产品行更换适合的摆锤（大摆锤的最大打击能量为300J业协会要以消费者利益为重，以全行业利益为重，积极配合有关部门了解情况，掌握动态，举报、反映蜂蜜造假、扰乱市场的行为，为净化蜂蜜市场做出贡献。

同时，蜂蜜专业委员会会的人士还提醒，商家在经营蜂蜜时要选择有品牌、有信誉、质量有保证厂家的产品。消费者要到大商场、大超市购买有品牌的蜂蜜，不要购买走街串巷、自由市场、路边商贩或假蜂农无包装、无品牌、无商标的产品。