下班吃什么？学会3道家常菜

下班吃什么？学会3道家常菜下班吃什么？学会3道家常菜，再也不用为做饭而发愁辣番茄咖喱鸡用料:鸡大腿肉5块，连骨切块；蒜3瓣，剁茸；姜1片，剁茸；油1tsp；番茄2个，切块；小辣椒4根，切丁；孜然1tsp；姜黄粉1tsp；咖喱粉1tsp；盐1tsp做法:将蒜蓉、姜蓉和油混合，制成姜蒜蓉热锅下油，放姜蒜蓉和鸡块大火煸香，至鸡肉有点儿焦黄此时准备番茄糊，把番茄块和辣椒丁放入食物料理机，打成糊孜然、姜黄粉、咖喱粉、盐加入锅内，翻炒均匀倒入番茄糊，中火煮至汤汁浓稠，鸡肉熟透用盐进行调味，即可出锅辣味白菜炖冻豆腐用料冻豆腐；大白菜；郫县豆瓣酱；生抽；料酒；盐、鸡精；葱姜做法将冻豆腐放入凉水中泡化，然后切块，用手挤去水分，白菜切成块，葱姜切片锅烧热，放入适量油，放入豆瓣酱和葱姜片，煸炒出香味，倒入料酒，生抽，放入一大碗温水，煮一会，用漏勺捞去豆瓣酱末，然后放入白菜和冻豆腐及适量鸡精，大火烧开，小火煮至白菜绵软即可出锅前根据个人口味适当加盐青椒炒肉主材：青椒，鲜猪肉，淀粉，生姜，大蒜，豆瓣，（青椒选肉薄些的，这种青椒有辣味，猪肉个人喜欢选带些肥肉的）做法：1.先将鲜猪肉切成，，肥肉，切片，青椒切成丝。然后将生姜切成丝，大蒜切成沫。2.将鲜猪肉加入淀粉、生抽、鸡精搅匀，然后腌制15分钟。3.锅烧热，倒入油，烧热，放入肥肉炸至金黄色，再放入豆瓣，姜，蒜末，生抽，翻炒出香味4.倒入腌制好的猪肉，大火翻炒三分钟。放入青椒丝，一起翻炒两分钟。倒入精盐、少量味精。5.加入水淀粉勾芡起锅。一盘简单的家常菜就已经好了。

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