逛福州三坊七巷，品特色美食

逛福州三坊七巷，品特色美食

福州之名始于唐开元十三年(725年)，沿用至今已有1300年历史。然而，作为福建的首府，其日新月异的现代化都市气氛越来越浓郁。想在城中找到一处安静的去处，品味文化名城的悠久历史，也越来越难。所幸，福州还有三坊七巷。

虽说三坊七巷经过了精心维修，崭新得让人感觉不到它的悠久。但三坊七巷的坊巷格局却是始于唐宋，成于明清，而且规模之大，令人惊叹。

三坊七巷是南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的简称。向西三片称坊，向东七条称巷，自北而南依次为衣锦坊、文儒坊、光禄坊三坊，杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷、吉庇巷七巷。

走在坊巷间宽阔的石板路上，阡陌交通，深巷处幽幽静静，将都市的嘈杂隔绝在山墙外。白墙瓦屋，曲线山墙，精致的窗雕，让你在这片宁静的坊巷中仿佛寻到逝去的时光。若是细心，可以看到三坊七巷独特的门窗雕饰，类型丰富，雕刻华美，制作精致，充分展现了民间工匠的高超技艺。

辗转间还能看到保留下来的多处名居。才知，三坊七巷人杰地灵，谁知五柳孤松客，却住三坊七巷间。在坊巷间一走，你会惊叹这里走出的灿若繁星的风流人物，林则徐、严复、沈葆桢、陈宝琛、林觉民、冰心大有一片福州三坊七巷，半部中国近代史的味道。

澳门路上的林则徐纪念馆如今已是爱国主义教育基地，免门票。到三坊七巷不妨来了解一下这位写下苟利国家生死以，岂因祸福避趋之的伟大民族英雄。

道光皇帝连续八次召见，林则徐受命钦差大臣，开始了禁烟之路。事实上，林则徐一生为官，忧国忧民，除却虎门销烟的丰功伟绩，还有众多利国利民的政绩！只是在虎门销烟抵抗外敌的事迹面前，那些政绩便显得不值一提了。

然而，虎门销烟，因功获罪，致使林则徐潦倒迁徙跋涉，最终病逝途中。在民族存亡的关头，总有一些人扛起救亡的大旗，成为中华民族的脊梁，林则徐就是其中之一。令人敬仰的不仅是他面对外敌的英勇，还有开眼看世界第一人的伟大胸襟与格局。

林文忠公祠，建于光绪三十一年，即公元1905年，是林则徐的后裔及乡贤为了纪念林则徐，在获得朝廷恩准后修建的专祠，是一座具有晚清福州风格的古典园林式祠堂建筑。上图为御碑亭，内有光绪三十一年立的道光三十年圣旨、御赐祭、御制碑文三块青石碑。

走出林则徐纪念馆，心情有些沉重。迈步到街对面，一眼被一家静雅的小店吸引了。舊巷南是一家福州特色小吃店，经营福州最有名的鱼丸、肉燕，还有特色蒸饺、拌面等。除此之外，还有各色蒸饺、笋干煎包、拌面、粉、鳗鱼皮等。

三坊七巷内各种美食都有，但这家门店之素雅清新的风格很吸引人。小店不大，装修却很雅致，湖蓝色为底的装修风格，设计精巧的吊灯，还有墙上文字优美的宣传语和拍摄精美的照片，让人感觉到店主人的用心。

看得出这的确是一家用心经营的小店。问了一下，所有的设计都出自其中一个店主人之手。大到吊灯，小到精致的号牌，还有那独特的餐具淡雅的古犀陶碗，乃至店门口的宣传牌和特产年货伴手礼。

这家店是连锁店，福州见过好几家，据说温州一带也有开张的，可见受欢迎程度。

因为用心，所以值得关注。据介绍，这里的鱼丸选用的是平潭海边新鲜的鳗鱼制成的，而制作鱼丸的老板已从事这行当二十余年，在平潭可谓家喻户晓。

好的食材要有好的器具，才能让人胃口大开。用古犀陶碗盛上饱满的鱼丸，点缀几点葱花，淡雅怡人，清香扑鼻。

就连这古犀陶碗也是店主人自己设计的，让人不得不感叹其精美的设计。陶碗配上美食，色调鲜明又柔和，令人食指大动。好食配好器，载味时增添食欲，闲置时，摆放一处，也是景致。

我想店主人应该是一位懂得享受生活的人，才会花这么多心思在这些不起眼的细节上。其实，打动人的往往也在细节上。

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