做和美味食品装进怪味袋

美味食品装进怪味袋

“现在在外面买东西都不敢用商贩给的塑料袋来装了，那些袋子看起来不仅脏，而且气味极其难闻，放在家里几天都散不去。”连日来，接到一些市民来电反映“怪味塑料袋”现象，他们担心这些塑料袋含有毒物质，影响健康。就此在南宁市的一些菜市、商场、街头摊点进行调查，发现早就被禁止使用的有毒塑料袋又在市场上“浮头”。

消费者：白色的便是食品袋

刚煮好的米粉用塑料袋打包、刚烤好的肉串用塑料袋来装、快餐的饭和汤也用塑料袋来盛…且亩均本钱不超过30元人民币…在日常生活上，塑料袋似乎成了“万能”包不增加额外施工环节装袋，但用于餐饮食品包装的塑料袋能有多少是用真正的食品袋，就不得而知的。

近日，在南宁市建政路、思贤路、中山路等饮食摊点密集的地方进行了调查，发现许多粉店、快餐店、糕饼店所使用的塑料袋都没有标明“食品袋”字样，除一些较为正规的店铺使用标有自己店名的塑料袋外，其他的都是使用一种白色的塑料袋，但所使用的塑料袋也都不大一样。

在中山路一家烧烤摊前，看到摊主装烧烤的盘子用塑料袋套着，袋子虽然是白色的，但闻起来却有一股异味。问正在吃烧烤的一女孩，用这样的袋子装的食品能放心吃吗？女孩说也担心，但摊主说是食品袋，她也判断不出来。在思贤路一家粉店，问一名正准备把米粉用塑料袋打包回家的女士，这塑料袋的是不是食品袋？她迟疑一下，不很肯定的说“应该是吧”。她告诉，经常用这样的袋子来装食品，她只知道有颜色的塑料袋是不能装食品。

思贤路一家小卖部的老板告诉，她所厂家应给加入相应控制系统用的塑料袋都是别人上门推销的，这些塑料袋是用什么材料制成、厂家在哪里她也不了解。

批发商：便宜的塑料袋好销

有问题的塑料袋是如何被广泛应用到餐饮业的呢？调查发现，问题首先在于源头混乱无序。目前南宁市场上销售和使用的塑料袋，除主要的大型综合超市是自己找正规厂家生产外，相当多的小商铺、饮食店用的是小作坊生产的聚氯乙烯塑料袋。

在南宁市交易市场看到，批发、零售塑料袋的摊贩可不少，塑料袋卷好按颜色来分类摆放，但大多没标明生产厂家、地址及使用范围，几乎没看到特别标有食品袋字样的标记。来到一个摊位前，称家里是卖熟食的，想买些袋子回去用。摊主热情地拿起一卷白色的塑料袋说：“好的差的都有，最好的装食品的就是这个2.5元一卷的袋子。”接过来仔细看了一下，颜色比较透明；放到鼻子边闻了闻，也没有什么太大的气味。看到摊主一脸疑惑，赶紧说：“上次买到了一种有气味的塑料袋，用来装熟食给客人，结果客人纷纷投诉。”摊主笑着递过另一卷白色塑料袋说：“你手上那种是没有味道的，有味道的是这种1.7元1卷的，还有这种1元1卷的。”看到，这卷袋子的颜色明显浑浊很多，闻起来则有一股刺鼻的味道，便问：“这样的塑料袋装食品行吗？有没有什么问题啊？”看到有些犹豫，摊主赶紧说：“哪会有什么问题啊，只是有点点味道，所以便宜些，很多粉店都在我这要袋子的。放心，我在这里摆摊又不是一天两天了。”借口要多看几家，离开了该摊点。

在另一个摊点上，则说自己家是卖小百货的，要买些塑料袋装糖果点心。摊主指着一卷袋子说：“这个最好卖，3斤袋。装些点心杂物都挺好的，价格有贵有便宜，最好的1.8元1卷，便宜的0.6元就得了。”问他贵的和便宜的区别在哪里？便宜的是否合格产品？摊主说：“一分钱一分货，袋子肯定是没问题的，贵一点质量就好一点，不过0.6元1卷的袋子也很多人来要的。”拿起0.6元一卷的袋子，还没靠近鼻子就闻到了刺鼻的味道，扯了一下，感觉很硬没有弹性。摊主看到的动作，补了一句：“闻是不好闻，但是便宜啊，我这都卖了很多了。”掏钱买了2卷，顺便问摊主：“这个袋子是本地产还是外地产的？”摊主笑着说：“都是南宁产的，小本生意啊，一卷才赚2毛钱，还从外地运来的话我们亏死了。”

监管部门：缺少相关法规制约“问题袋”

据了解，按国家规定，装食品的塑料包装袋应该是无毒的，其材料化学名称叫聚乙烯或聚丙烯。它的强度较低，不能承受80℃以上的高温，有一定的透气性，因此，不宜装茶叶、饮料等。而洗衣粉、化肥等塑料包装袋一般是有毒的，其材料多是聚氯乙烯,它多用于制雨衣、台布、床单、农用薄膜等。这种塑料加入了增塑剂、稳定剂等辅助材料，强度增高，含有铅或其他有害物质，对人体健康有害。

自治区卫生监督所监督一科的副科长黄元新向介绍，根据《食品卫生法》的有关规定，有色有味的塑料袋不能直接包装入口食品，即使是透明的食品塑料袋，直接装热的食品也不妥，更不要说用再生塑料制成的塑料袋，如果用来装液体、油性、或热的食品，就会使塑料袋中的有害物质转移到食品上。

这主要是因为目前回收的塑料来源极其复杂，易将杂质带入再生制品中，尽管大多数回收物在再加工前都经过了洗涤、粉碎等程序，但它们在被回收之前装过什么东西却不得而知。而再加工过程中加入的增塑剂、颜料等辅助材料也有硬脂酸铅等毒性，盛装含油、酒精类食品及温度超过50℃时，食品袋中的铅就会溶于食品中，造成人体内分泌、荷尔蒙紊乱和铅中毒。

但废弃塑料的回收利用确实给食品卫生监管出了道难题。由于没有相应的法律法规，因此目前对于塑料袋等的管理上还比较困难，废弃塑料来源不明、成分复杂，无法有针对性地制定卫生标准，因此，由废弃塑料生产的食品包装袋卫生质量也无法得到有效监管。

专 家：市民应主动抵制“问题袋”

我国《关于食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》明确规定：“凡加工塑料食具、容器、食品包装材料，不得使用回收塑料。”塑料袋有许多种，那市民怎样才能识别出自制品光亮己所用的是有害还是无害的塑料袋呢？黄元新告诉，要杜绝“问题塑料袋”，首先需要市民自觉抵制“问题塑料袋”。对于如何识别“问题塑料袋”，黄元新提出了以下几个方法。

用无毒的聚乙烯塑料做的塑料袋，其颜色为乳白色、半透明体，手摸有石蜡滑腻感，质地柔软能弯曲，光洁度很好，从硬性来看也是比较好，塑料袋不容易坏，没有异味。而再生塑料袋表面光洁性差，颜色不纯，没有光泽。黄、红、黑等有色塑料袋则肯定是用再生塑料做的，是不能用来装食品上。用有毒的聚氯乙烯塑料做的塑料袋透明度不及聚乙烯，手摸有发黏的感觉，质地柔软富有弹性，遇冷变硬，硬性差，随便拉扯一下就坏了，且有刺鼻的难闻气味。

最后，专家还向广大市民建议，应该向商家要求提供正规的食品包装袋，同时商家也可以收取适当的包装费。对动物性食品，如禽、畜肉类以及鱼虾等水产品类则必须采用正规的食品包装袋。而蔬菜、水果等不易产生交叉污染的商品，提倡市民自备包装篮、袋，尽量少使用商贩提供的回料塑料袋。专家特别提醒，用塑料袋包装食物时，注意不要用有颜色的塑料袋。原因是用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强，遇油、遇热时容易渗出。如果是有机染料，其中还会含有芳烃，对健康会有一定影响。其次，不少有色塑料袋是用回收塑料制造的，由于回收料中杂质较多，厂家不得不在其中添加颜料，加以掩盖。另外，由于一部分以回收塑料为原料的塑料袋，也是制成白色，因此，不能简单地以颜色作为选择的标准，最使人放心的方法是，看包装袋上是否注明“食品用”字样，或尽量少用塑料袋。批发摊点堆满各种各样的塑料袋许多人喜欢用塑料袋打包食品塑料袋是垃圾重要组成部分。