专家:“一滴香”由肉骨做主料 安全营养无危害
吃完火锅,很多人都会闻到自己衣服上“有味儿”,为此有网上流传称,衣服上留存的味道越浓,意味着火锅加的“一滴香”添加剂就越多。对此,中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国做客中经在线访谈时表示,从分类来讲,“一滴香”不应该属于食品添加剂,而应该属于复合食品调味料范畴。
孙宝国指出,防范食品安全应从公众科普做起,需要人们对食品安全、对食品添加剂有一个全面、宏观、基本的了解,而不是“听到有人说这个好,就感觉好,有人说这个不好,就感觉不好。”
“首先,提高消费者的素质,加强公众对食品安全的认知非常重要。”孙宝国表示,当今社会是一个信息化的时代,各种声音都有,如果公众没有一个正确的辨识就可能无所适从,最后很可能造成严重的心理恐慌。
“就像‘一滴香’,人们对其在概念上存在认知误区。从分类来讲,‘一滴香’不应该属于食品添加剂,而应该属于调味料范畴,因此也就属于食品了。”孙宝国说,类似“一滴香”之类的复合调味料都是以畜禽肉、骨为主要原料,依据中餐高汤的制作原理,采用现代生物工程技术、热反应技术和复配技术制作的新型调味料,不仅味道鲜美,而且安全、营养、方便、实惠。
其次,要加强普法、执法力度。孙宝国表示,防范食品安全必须加强普法、执法力度,一方面要严格监管,另一方面需要行业自律,对于违法犯罪的行为,一定要严厉打击。“只有这样,我们的消费者对食品安全的感觉才越来越好,我们国家食品安全的状况也会越来越好。”孙宝国说。此外,尽量减少传播过程中的误导。孙宝国认为,食品安全问题不可避免,中国是这样,外国也是这样,即便是发达国家也会遇到这类问题。对于消费者来说,应该有个心理准备,不管是现在还是将来,我们都可能会遇到形形色色的食品安全问题,但当遇到这类问题时,首先要冷静的来对待这些问题,而不是一味地恐慌。
- 移动通讯装置成骇客集团牟利目标丹阳圆盘耙研磨材料客房电话鲶鱼养殖Frc
- 工业设计在中国文化方面的思考呼伦贝尔吸水机黄油机超百粉保温瓶Frc
- 数字监控在金融系统的应用测量仪器乳化机音箱卡通座套轨道衡Frc
- 陕建机中层干部参加总书记讲话精神轮训班圆锯片黑釉古玩搅拌桶油墨版纸收扩功放Frc
- 景洪市电力电缆保护管生产厂家餐盒机闭门器固化炉纽扣电池土工膜Frc
- 外国专家点评中国国内酞菁蓝行业电池配件娃娃裙真空设备制罐机美标蝶阀Frc
- 盘点轴承零件经热处理后一些常见的质量缺陷刻楦机长筒袜弹簧钩豆干制品O型球阀Frc
- 美国政府正式批准太阳能项目公共用地计划乐果汽车靠垫IC卡储存罐成套家具Frc
- 国际贸易中的环保包装展示架切削机移印油墨燃料电池扣饰Frc
- 75万组柜带来300亿市场快递柜打造物流射频天线河间打字机给水泵泵轴承Frc