养生-阿胶是补血滋阴佳品

养生|阿胶是补血滋阴佳品凉风至，秋渐浓，养生滋补正当时。阿胶是大众熟知的一味中药，与人参、鹿茸同被誉为滋补三宝。阿胶有什么功效？有哪些吃法？看下去就知道啦！01阿胶的功效《中国药典》2015年版收载阿胶的功效：性平、味甘，归肺、肝、肾经；有补血滋阴，润燥，止血的功效；可用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌萎无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。平时，大家通常将阿胶作为补血剂，治疗血虚证。因此，阿胶第一功效其实是止血，对出血导致的血虚者最为适宜。其次是补阴润燥、滋阴除烦，用于心阴虚、心火亢盛、阴虚心烦失眠等症。02食疗推介不少伙伴都感觉平常服用阿胶时操作不是特别方便，那么可以试试这几款阿胶的简易食用方法。01娘酒阿胶固元膏原料：阿胶250克，红枣250克，核桃250克，黑芝麻250克，娘酒250克，冰糖适量。做法：①将阿胶和冰糖敲成小块，用粉碎机打成粉；红枣、核桃、黑芝麻分别放置锅中翻炒至干（除去少量水分）备用。②将娘酒倒入锅中加热，然后将阿胶和冰糖粉倒入锅内搅拌均匀，继续加热至阿胶溶液表面起鱼眼泡即可收膏。③把炒好的红枣、核桃、芝麻一起倒进阿胶膏中充分搅拌均匀后即可出锅。④把锅内的药料倒出，放在一个内壁抹了香油的容器里按压严实，自然放凉后，再移入冰箱冷藏，次日取出切片即可食用。每次食用约1020克左右，此款适用于血虚、肾虚、大便干燥的人群。02阿胶糖液原料：阿胶510克，娘酒少量，冰糖或红糖适量。做法：将阿胶块敲碎打成粉末备用，取510克，放入碗中，先加少量娘酒浸泡软，再加半碗开水，隔水蒸，同时需用筷子反复搅拌直到溶化，依个人口味加入冰糖或红糖适量，再搅拌均匀即可服用。每日晨起服用一次，适用于失血过多、久病耗血、经多不调等人群。03阿胶鸡蛋汤原料：阿胶510克，鸡蛋一个，蜂蜜适量。做法：将阿胶510克，砸碎打粉后，用开水一碗化开；鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治妇女血虚，胎动不安，烦燥不宁等症。此款食疗比较适合身体虚弱、怀孕的女性。03注意事项值得注意的是，凡是药物都有自身特殊的偏性，阿胶作为深受大家喜爱的滋补品之一，服用时也必须根据每个人不同的体质来选择：※阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状，胃弱及大便不成形者需慎用。脾胃虚弱者不宜多服阿胶，最好配以陈皮等调理脾胃的药，促进阿胶的消化吸收。服用阿胶期间如患感冒发热，腹痛泻泄时，要暂停服用；脾胃虚寒呕吐泄泻者也应忌用。※有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，这时应暂停服用，必要时咨询医生。※按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如不要同时食用生冷食物、萝卜、浓茶等，以免影响阿胶的疗效。总的来说，阿胶性平无毒，食药两宜，男女老少大多可以服用。但由于阿胶黏腻、又有止血的特性，乱吃乱用可能有导致或加重乳腺、子宫疾病的风险，建议不要随便拿阿胶当保健品来吃，应在医生指导下服用。

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