好做又好吃的家常菜，一学就会，你会做哪几款!

好做又好吃的家常菜，一学就会，你会做哪几款!天津油酥烧饼食材主料:面粉、酵母、温水、小苏打辅料:油酥用面粉、油酥用五香粉、油酥用植物油、油酥用盐步骤1:烤好的油酥烧饼夹牛肉能让你吃到撑哦2:将酵母3g小苏打1.5g用温水调开，倒入面粉中和成光滑的面团，放温暖处静置30分钟40分钟(不用饧发到2倍大哦)。3:饧面过程中制作油酥:将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀，4:炒锅烧热后倒油，冒烟后关火，趁热倒入盛面粉的碗中，用筷子迅速搅匀，油酥就做好了。5:做好的油酥6:面团饧发好后揉匀擀开，擀成1厘米以内的大薄片，将油酥倒上抹匀。7:从窄的一边开始卷起，边卷边抻，抻得越薄越好，直至全部卷起。8:揪成大小适中的剂子，9:将两边的口朝下收起。10:放入预热170度的烤箱，开启热风循环，170℃10分钟，然后翻面再烤8分钟。烘烤时还要按自家烤箱的脾气适当调整，烧饼鼓起，两面金黄，层层香酥的油酥烧饼就开吃吧。南瓜炖土豆材料:南瓜、土豆、油、盐、鸡精、葱花、大蒜、胡椒粉、花椒做法:1、南瓜洗净切小块去皮，土豆刮皮切小块;2、切点蒜末，葱花;3、炒锅里放少许油，烧6成热，撒入葱花，蒜末，花椒翻炒，放入南瓜和土豆，稍翻炒下;4、之后倒入锅中一大碗水，盖上锅盖大火煮;5、待水煮沸后撒适量盐，关中火盖上锅盖慢炖些，炖至南瓜土豆熟了，汤汁浓稠即可;6、最后撒上适量鸡精即可。糖渍橙皮食材:橙子2斤、白砂糖130g、柠檬1/4个、盐少许、清水400ml、白糖适量做法:1.将橙子用盐搓洗掉表皮的农药，用清水冲洗干净，橙子切成四瓣2.动手将果肉和果皮分离，橙皮切掉两头尖角，再竖切两刀成小片3.用刀把橙皮内部的白瓤片掉，放入清水锅中加少许盐煮10分钟4.捞出漂洗2次，再用清水浸泡1天5.将泡过的橙皮捞出冲洗一遍放入锅中，加入清水、白砂糖和盐煮开6.挤入柠檬汁，盖上锅盖用小火煮约30分钟，待糖水收干糖汁浓稠7.用铲子不停的翻动避免糊锅，橙皮裹上糖浆变得透亮时即可关火8.将橙皮夹出来摆开彻底晾凉，最后在两面裹上一层白砂糖即可煎茄子食材:茄子、面粉、水、鸡蛋、蒜、酱油、香油做法:1.将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊搅拌均匀2.茄子洗净去蒂，切成厚一点的大片3.平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊4.放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅5.蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀6.煎茄子搭配蒜汁儿一起食用，非常美味

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