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人参市场行情火爆高价运行下市场有隐忧蔬菜

发布时间:2020-08-14 11:56:40 阅读: 来源:钱包厂家

人参市场行情火爆高价运行下市场有隐忧蔬菜

人参是众所周知的名贵补益中药,被我国历代中医学家所推崇,在众多中药材中,人参的价格一直是高高在上。今年人参的市场行情更是火爆,和去年相比,目前干参价格已经上涨超过了一半儿。是什么原因让今年的人参价格为何呈现高涨态势?人参价格的未来走势又将如何?

据中国乡村之声《三农中国》报道:人参自古被誉为是百草之王,属于名贵的药材。今年以来,人参价格一直呈现上涨的态势,辛苦种植的参农有望普遍盈利。在吉林省抚松县的一个小山村,农民老张种植人参七八年了。参农把人参从地里挖出来叫“起参”。老张说,每年参农正式起参的时间在9月中旬至10月下旬,不过现在很多商家都已经开始提前订货了。

农民老张:“今年行情还行,怎么也卖个几十万。”

老张说,自己种了这么多年人参了,今年的好行情确实不多见。来自吉林省农业厅的数据也显示,今年人参价格加速上扬,目前,干参价格由去年400元/公斤已涨到约650元/公斤,涨幅超过50%。

种植成本高,人参价格水涨船高

是什么原因导致人参价格一路走高呢?中药材天地网分析师刘华强认为原因之一是,人参对种植土壤要求高,种植周期长,导致种植成本越来越高。人参只能生长在森林土上,也就是说必须砍伐森林开垦出的土地才行。而国家为了保护森林,对种植人参的土地控制越来越严格,人参价格也因此水涨船高。

刘华强:“今年产量比较少,因为人参的种植周期是比较长的,基本上都是四五年才能够采。就是说对土地吸收的养分是非常多的,而且土地资源比较金贵,而一旦种过一轮以后,这个土地就不能再次种植人参了。必须得放很多年,据说至少也要放20多年左右才能够栽种。”

“物以稀为贵”,参农囤货现象居多

虽然人参价格一路看好,但今年参农们能起的参并不多,中药材天地网提供的数据也显示,目前东北三省70多个人参产地中95%库存量极低。

一方面是人参价格飙涨,另一方面起参量却又不断下降,这是人参价格飞涨的第二个原因。刘华强说,人参市场还有一个现象值得关注,很多参农意识到“物以稀为贵”的市场行情,不断囤积手中的人参,甚至出现了参农反购人参的现象,希望等待一个更高的价格。

刘华强:“因为有的参农就是从市场上把人参再反购回去,也就是说他们以前可能是在四百块左右卖的,现在又花更高的价格把他买回到自己的产地这一块,这种现象确实有。”

提高人参产品附加值,开发研制新产品

值得欣慰的是,短期来看,人参市场行情看好,参农还是可以从中获取利益。但从长远发展来看,我国的人参产业却让人充满担忧。

中药材天地网分析师刘华强说,目前我国人参资源丰富,但是,丰富的资源优势并未真正转变为产业优势、市场优势,多数是廉价出口为他人作嫁衣。相反,日本和韩国,正在大批量地从中国进口粗加工的原料,精加工后占据了全球的大部分的市场份额。

刘华强:“一走进超市你就可以看到许许多多的人参牌子,有的牌子你甚至不认识,咱们老百姓根本也不认识。但是韩国的不一样,比如韩国的高丽参已经成为一个文化产业了,它不仅仅是影响人们的生活,甚至有专门的高丽参糖等一些小的副食品。也就说他已经把人参做成了一种产业文化,而人参对咱们的普通老百姓其实是很遥远的一个东西,就像是奢侈品消费一样。”

刘华强建议,对于广大的参农,不要只看到眼前的红火,应该考虑提高人参产品的附加值,开发研制具有独立品牌的中成药产品,从而将资源优势转化为产业优势,促进我国整个人参产业的持续健康稳定发展。

刘华强:“一个是深加工,还有一个是产业的推广这一块也很弱,因为现在可以看到一个现象就是吃中药的人是越来越多了,但很多地方是以零售为主,以药店啊等等这种零售的方式为主,他并没有形成一个很好的产业文化以及产业链。”

见好就收,否则将面临有价无市的窘境

同时,对于未来价格走势,刘华强提醒参农:人参市场目前的价格走高只是因为产量较少,参农应见好就收,不要一味地囤积抬高价格,毕竟人参市场的需求并不是刚性需求,一旦价格过高,很容易出现有价无市的窘境。

刘华强:“人参的社会需求不是属于刚性的需求,不像三七一样,有许多药他是必须要用这个品种的,人参是作为一种保健的副食品,人参价格高了大不了不吃了。不建议大家都去疯狂压货等等,因为以后一旦压了,出手也是很大的问题。到了一个高价都想抛货,这个价格就会亏本,有可能你压了几年以后就只赚了一点钱,所以说这个也不是很好的现象,大家见好就收,符合市场经济发展规律的模式才是最健康的。”

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