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【新闻】去年跟风炒辣椒今年亏大了椿叶花椒

发布时间:2020-10-18 16:15:15 阅读: 来源:钱包厂家

去年跟风炒辣椒 今年亏大了

全国消息:去年最高卖24元/公斤的辣椒,现在身价掉落四成。从重庆盘溪批发市场了解到,目前辣椒价格已跌破去年的收购价,仅为13~14元/公斤。去年跟风加大进货量的椒贩今年做了蚀本买卖,有人甚至亏损了10万元。

由于去年干旱导致辣椒减产,椒价一时“涨声”四起,往年10元/公斤的干辣椒立马成了“抢手货”。重庆盘溪市场上的干辣椒价格曾经一路冲到24元/公斤。辣椒的收购价也从以前的6~8元/公斤,飙升至16~17元/公斤。

“辣椒掉价这段时间,我亏本近10万元。”盘溪市场椒贩张某说,不少人都蚀了本,现在自己手中还有20多吨辣椒没有卖出。现在市场上100个辣椒贩子,有98个都亏了本。

在盘溪市场,椒贩何某表示,市场上的辣椒,多是去年9月高价收购的。“新货即将上市,辣椒的高价格再也扛不住了。”

椒贩任某透露,现在干辣椒每公斤才卖15元,比起17元/公斤的收购价,差价达2元。 如果加上每公斤2元左右的运费、包装费以及为了保鲜冷藏辣椒的费用约为1.2元/公斤,每公斤辣椒的成本总和为20.2元。如按现在的售价,每公斤辣椒亏本5.2元。

重庆奇火锅总裁余勇透露说,从去年9月开始,干椒进货就有些吃紧,看到不断飙升的价格,奇火锅提前备下了约300吨左右的干椒以防断档。至于小天鹅、德庄等火锅企业,情况也差不多。

“其实各个环节的人都被自己骗了。因为没有规范的估价,只要有一个诱因,辣椒到消费者手中的价格就会成倍地增长。”重庆工商大学教授姜维分析说,椒农认为今年辣椒减产了一点,应该多卖点钱。到收货时,椒贩听说今年辣椒减产,有人便开始心慌,担心收不到货,就大口地“吃进”。其他贩子纷纷跟进抢购,收购价自然就提高了,随后一级批发商的卖价猛涨……

“若此时再加上有投机者恶意囤货,椒价就会被放大得更为严重。”姜维表示,因为辣椒等不是生活必需品,价格高了后,老百姓选择少吃或不吃,消费立刻减少,批发商手中的辣椒就出现了滞销。于是,失真的价格就会回落,甚至跌破它的真实价格。在渝中区石灰市农贸市场,青椒的卖价仅3元/公斤,而去年同期是6元/公斤。

对此,重庆市蔬菜协会有关人士表示,由于不少区县盲目增加种植面积,今年辣椒价格将比去年跌一半左右。

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