站在食物链顶端的男人居然也痛风?
站在食物链顶端的男人居然也痛风?
如果你问我,郭麒麟痛风的原因是什么,我回答不了。
但是我知道《RunningMan》当中的能力者金钟国为什么痛风。他身高178cm,体重7881Kg;一身壮硕的金肌肉,体脂率只有8.5%;强壮非常,人称被演艺事业耽误的健身教练。
他已经健身20多年,严格控制饮食,只选择高蛋白食物,拒绝高热量和高脂肪的食品!然而,他属于教科书式的痛风!与教科书关系密切,我就可以来扯一扯。
其实,撸铁、健身、增肌健美的同学中,有一部分也出现高尿酸或者痛风的情况,原因与金钟国相同。
我先划一下重点:
第一条,持续高蛋白饮食,尿素增加,肾脏工作负荷剧增。
第二条,增肌的同时体重超标,肌酐产量随之增加,肾脏负担加重。
第三条,锻炼方式不够科学系统,比如无氧过多,有氧偏少,产生的乳酸偏多,减慢尿酸排泄速度,升高血尿酸。
第四条,锻炼方式与增肌超重,导致尿酸生成量增加。
感兴趣的小伙伴,请耐心听我适当展开讲一讲。
首先说高蛋白饮食。据说,健身圈内高蛋白饮食存在一条鄙视链,顶端的是鸡胸肉和低脂肪牛肉,然后是依次是乳清蛋白粉,植物蛋白粉,酪蛋白蛋白粉以及胶原蛋白蛋白粉。
听说有的蛋白粉味道是齁甜齁甜的。因为要增加肌肉,就需要氨基酸或者蛋白质作为原料;金钟国的条件杠杠的,他摄入的是鸡肉奶昔,吃蛋白粉的小伙伴,有没有羡慕呢?
那么,是不是吃1Kg蛋白质,就会产生1Kg肌肉呢?事情当然不会这么简单,实际上只有小部分摄入的蛋白质可能会变成增加的肌肉,大多数都会被最终分解代谢,主要的代谢终产物就是尿素,持续高蛋白饮食的时间长了,肾脏的排泄压力剧增,肾脏会受损。
金钟国痛风后,还在一档节目中咨询了医生,被告知,他的高蛋白饮食方式,会导致肾脏受不了。这在本科生物化学教材中就有基础知识。
每当被问起健身要不要吃蛋白粉,减肥要不要吃蛋白粉,我的脑海中就浮现出养殖场的鸡咕咕吃了高蛋白饲料而痛风的场景,发生概率1030%。
接下来说锻炼方式不够科学与锻炼目标不够天然,金钟国非常自律,健身频率很高,为了增肌和保持肌肉量,以及降低脂肪比例,必须有非常非常多的力量训练,也就是撸铁。
过程中,三大能量系统,包括CP系统、乳酸系统和有氧系统联合为肌肉供能。储备的磷酸肌酸消耗完毕后,肌肉就开始动员肌糖原以糖酵解的方式供能,同时生成大量的乳酸;乳酸会竞争尿酸的排泄通道,从而减慢尿酸的排出速度,导致在某一时间段内尿酸大量滞留,血尿酸浓度上升;痛风的发生概率随之增加。
增肌训练的同学应该都知道,增肌的原理是超量恢复。肌肉受到运动的刺激后,形态和功能会先处于一个低水平状态,经过一定的休息和营养补充,肌原纤维会增粗,肌细胞内的蛋白量恢复甚至超过原有的水平。只有不断把肌肉训练到极限,它才会为了适应这种强度而主动摄取和储存蛋白,触底反弹,变得更强更壮。金钟国的金肌肉也就是这么来的。
我身高179cm,体重7273.5kg,BMI指数22.4722.93;金钟国身高178cm,体重7881kg,BMI指数24.6225.56;他的体脂率只有8.5%,他的肌肉量比我多40%以上,每天产生的肌酐也比我多40%左右,肾脏排泄肌酐的工作任务也就更重。
与此同时,这么多超量恢复效果的实现,以及把如此大量的蛋白质代谢掉,都需要更多的酶和组织蛋白来实现;而这就需要更多的DNA、RNA以及核苷酸,包括mRNA、tRNA、ATP等等;金钟国的体内核苷酸保有量显著多于我这种不健身的人,嘌呤核苷酸的代谢终产物就是尿酸,它的生成量也因此显著增加;肾脏的工作负荷可想而知。
不仅如此,增肌就必须不断实现超量恢复,力量训练要不断突破极限,这就必然会产生更多的乳酸,它不仅争夺了尿酸的排泄通道,而且在排出大量乳酸的同时,还会促进尿酸的重吸收。这个就非常恶劣了,你插队先走也就算了,还把已经转运到肾小管的尿酸给拉回来,导致体内的尿酸蓄积量进一步增加,痛风概率也就变大了。对于本来就超负荷工作的肾脏来说,无疑就是致命的补刀。
因此,在健身房投入很多时间撸铁、增肌的小伙伴,尤其是大量服用蛋白粉的,当你的尿素、肌酐、和尿酸都超标的时候,是必须要当心的。你的骨骼和肌肉如果不科学地撸铁,你的肾脏会颤抖。
可能有的小伙伴会反对我认为金钟国超重的观点,因为他并不胖,有很多肌肉。接下来我再说一下金钟国的锻炼不够科学和目标够天然。主要问题在于他的职业需要,是与众不同的硕大而健美的肌肉,这在一个健身房内高频率、高强度的训练就能搞定。但是,从他痛风可以判断,他缺乏专业的科学家团队进行规划、监测并及时调整,并不是真正的专业运动员级别。
我们看另一个明星,C罗,身高185cm,体重80kg,BMI指数23.37,他的体脂率是7%;而他的训练由专业的教练团队在规划,C罗的锻炼就不只是在室内和使用各种器械了,他的训练成果是在球场上体现出来的,爆发力、耐力、对身体的控制力,等等。天然的、优秀的肌肉不是大块大块用来show的那种,而是在运动场上达到高水平竞技状态的那种。
综上所述,金钟国的痛风,就是在健美的目标下,持续增肌和维持肌肉量的训练不够科学,同时大量摄入高蛋白食物,引起体内含氮代谢终产物过多而导致的。担心蛋白质摄入不够,咨询要不要吃蛋白粉的小伙伴,你的运动量真的那么大么?可不要蛋白摄入超过了金钟国,锻炼却远远跟不上,更何况,能力者也痛风了,他的肾脏长期超负荷工作,你的肾脏会更皮实么?
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