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提醒卖相好的沙田柚不一定正宗民生玉林新闻网

发布时间:2020-03-04 17:32:04 阅读: 来源:钱包厂家

(原标题:每公斤最低8元最高14元 沙田柚品质不同价格大不同 专家:卖相好的果不一定正宗)

市场上柚子价格差异大,市民选购需谨慎

去年11月初沙田柚集中上市时,容县沙田柚十分抢手,收购价一度上涨到8元/公斤,而市场零售价也普遍在11元-12元/公斤,比往年上涨1元-2元/公斤。

临近年末,沙田柚也是市民的送礼佳品,记者走访市场了解到,目前市场上的沙田柚品质好坏价格差异较大,每公斤最低8元,最高14元,最低的沙田柚价格也直逼当初的收购价。专家表示,果型完整,表皮鲜亮的沙田柚不一定正宗,市民选购要擦亮眼睛。

市场沙田柚价差大

去年11月,正值沙田柚成熟季节,不少本地及外地客商纷纷来到容县收购沙田柚。部分果场在十几天内柚子全部售出,抢手程度可见一斑,而收购价格也突破新高,涨到了8元/公斤。

据容县水果局的工作人员介绍,当地在去年11月底,12月初时沙田柚基本采收完毕。到目前为止,容县沙田柚整体销量较为平稳。同时,根据去年的情况,水果部门也将在今年适当扩种沙田柚满足市民需求。

相对于产地沙田柚如此受欢迎,而我市市场上的沙田柚销售情况如何呢?

27日,记者走访玉林城区,各主干道沿街的商铺基本每条街道都有沙田柚销售点。据了解,目前沙田柚的零售价在8-14元/公斤之间,价格差别较大,相比刚上市时的价格也有所回落。同时,随着春节的临近,商家还推出了沙田柚礼盒,柚子价格在4-5元/个,一个礼盒通常能装下5-6个柚子。

在广场东路一家柚子店,老板向记者开出了沙田柚8元/斤的价格,与产地的收购价一致,店里的沙田柚色泽鲜黄,外形完整美观。据老板介绍,这是由于去年收购的沙田柚量比往年增加近一倍,然而从上市到现在,销售还不到一半,店里目前还剩下1万多公斤,急需出货,价格才会如此便宜。

但是,记者还注意到,市场上卖相较好的柚子售价都相对便宜,通常在8-10元/公斤,而那些表皮干瘪、凹凸不平、卖相较差的柚子,售价反而越高。“这个是正宗的沙田柚,14元/公斤。”老板向记者坦言,外形越不好看的才是正宗的容县沙田柚,其他的就不好说了。

卖相好的果不一定正宗

容县水果局的技术人员表示,容县沙田柚采摘后,一般是通过自然风干的手段进行储存,在这个过程中,柚子表皮开始收缩,渐有弹性。同时,受到挤压后,柚子的表皮还会出现不同程度的凹陷。果型虽不美观,但是不影响沙田柚的风味和口感。所以市场上果型完整、颜色鲜亮、个头较大的柚子不一定是正宗容县沙田柚。

“容县所产的柚子也不能保证个个都好。”容县水果部门技术人员还表示,沙田柚的品质会受到产区、地形、土壤等因素制约。挑沙田柚要看个头是否匀称,柚子顶部凸起较小,同样重量的柚子,果越小风味越好,卖相好的柚子不一定是好的。去年果品较好的通常收购价能上到8元/公斤,而品质一般的果收购价也许仅在5-6元/公斤,这或许是导致市场价格差异大的一个原因。

临近春节,柚子也将进入销售旺季,想买沙田柚的市民可要擦亮眼。

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